我经常看到有人在外面的路边摊卖果冻。看起来很诱人，想吃一碗，但是吃久了总觉得累，所以下一篇我们会简单的说，鸡蛋炒凉粉的做法很独特。其实方法很简单。让我们来看看。
原料
1个10厘米见方的果冻、1个鸡蛋、豆瓣酱、洋葱、姜、大蒜和辣椒粉
2 练习
将果冻切成2厘米宽、3厘米长、0.5厘米厚的薄片，葱姜蒜切碎备用。
锅里放油，油热时加入果冻和葱花，翻炒几下，再加入一勺豆瓣酱。
将豆瓣酱翻炒均匀，盖上锅盖，小火慢炖2分钟，让果冻更入味。
在炖的时候，取一个小碗，把鸡蛋打碎，用筷子搅拌均匀。根据个人口味在鸡蛋中加入辣椒粉和少许盐。
揭开锅盖，将蛋液倒入锅中，翻炒片刻，加入盐、姜末和大蒜调味，出锅即可。
准备食物
份量：3
两个鸡蛋
果冻半斤
半片葱叶
生姜适当
3汤匙食用油
五香粉
1茶匙盐
1茶匙鸡精
生产方式
准备时间：10 分钟？制作时间：10分钟？总时间：20分钟
准备好材料，凉粉切块，葱切块，姜切末。
将2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
锅内倒入适量油，放入葱、姜，爆香。
撒上五香粉。
加入果冻，翻炒2分钟，直到果冻变软。
放入鸡汤。
加盐。
将鸡蛋倒入锅中，与果冻一起翻炒至鸡蛋熟。
果冻一般是凉菜。你一定没听说过这种煎蛋冻。事实上，它的味道非常好。非常适合不能吃冷食的朋友。味道也不过分。让我们自己尝试一下。
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