花椰菜营养价值丰富。生活中，很多朋友在吃西餐的时候发现西餐和鲜花是搭配牛排的。事实上，花椰菜是一种味道好、功能多的蔬菜。还能清肝明目。那么在下一篇文章中，我们就简单的说说菜花炒鸡蛋的做法。
关键词：炒鸡蛋
原料：鸡蛋两个，花椰菜适量（用料相当于鸡蛋，花面较粗，茎呈浅绿色），料酒、食用油、盐适量。
1. 将花椰菜切碎，切碎，不要用刀切，否则炸不成形。
2. 加入料酒、盐，将鸡蛋打至起泡。
3.锅里放油和盐，把切好的花椰菜翻炒几下（小心，不要太老！）。然后迅速将炒好的花椰菜放入打好的鸡蛋中搅拌（一定要热。
4. 锅中加油，倒入搅拌好的鸡蛋和花椰菜，稍微炒一下，加入适量的老酒，待煎蛋稍微成型后，用刮刀按压。
工艺
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1. 鸡蛋打入碗中，加少许盐拌匀；
2、花椰菜先洗干净，然后掰成小朵，放入一锅沸水中焯熟，捞出晾凉，沥干水分备用；
3、韭菜洗净切段；
4.起锅烧油（注意油温不能太高），倒入蛋液炒至熟，铲成小块；
5.起锅烧油（注意油不要太高），加入姜、蒜末、大葱炒香，加入花椰菜、鸡蛋块、精盐、胡椒粉、韭菜翻炒均匀。
在上面的文章中，我们了解了花椰菜炒鸡蛋的做法。方法和生产过程非常简单。在生活中，我们只需要几个简单的步骤。食用。
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