芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植。它更耐寒和耐光。它是异花授粉芸豆和短日照作物。芸豆根系发达，叶绿，互生，心形，花为虫叶状花，总状花序，花梗长15。 -18 厘米。也可制成美味佳肴。所以今天就给大家带来芸豆炖土豆的做法。
练习一
材料
主料：芸豆1斤、土豆1个、五花肉1-2两
辅料：盐、味精、葱、姜、蒜、酱油（老抽）、胡椒粉
实践
1、准备工作：将芸豆摘下，洗净，土豆去皮切块，肉切片，加入葱末、姜丝、蒜末。
2.坐锅，放油，油热，开小火，放肉片，翻炒，变色，加入葱姜，炒香，加入胡椒粉粉再翻炒几下，加少许酱油。
3.然后放入芸豆，大火煎，看芸豆有没有变色，加水，一碗半水就够了，大火烧开，转中火，并盖上盖子。
4. 看到芸豆差不多熟了，把土豆放在芸豆表面，盖上盖子，看到土豆也煮熟了，加入盐，味精，蒜末，搅拌均匀，盖上盖子焖煮两分钟让蒜香入味，收汁上桌~
练习二
排骨炖芸豆
材料
排骨、芸豆、土豆
实践
1、排骨洗净，加水煮沸，去血，煮一个小时左右，使肉变软。
2. 将芸豆挑出，土豆切丁，葱切碎备用。
3.锅中烧热适量油，加入葱花爆香，再加入芸豆，翻炒，再加入土豆和骨头，最后加适量水和盐调味，开锅稍等片刻，等土豆变软再上桌！ ！ ！
以上就是芸豆炖土豆的做法。你学会了吗？希望大家多多了解一些菜品，让自己足不出户也能品尝到世界美食。虽然第一次做的时候味道还不错，但是只要经常练习一下制作的方法，一定会很好吃的。
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