大白菜原产于我国北部。芸苔属叶菜，通常指大白菜；它还包括白菜和卷心菜，一种卷心菜的栽培品种，即“卷心菜”或“卷心菜”。引种到南方，南北各地均有栽培。 19世纪传入日本、欧洲和美国。大白菜有很多种。北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白菜、天津青麻叶大白菜、东北大白菜、山西阳城大白菜。今天就给大家推荐一道白菜的美味佳肴。
白菜粉丝焖豆腐
基本功能 滋补脾胃，延年益寿
基本材料 白菜500克，粉丝100克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。
制作方法：豆腐切条，白菜切片，泡面切段，锅内放底油，锅内放入葱姜末，加汤，下豆腐，加入料酒、盐、味精，然后放入白菜和粉丝，用文火煮至白菜和粉丝熟软，出锅后用清油上桌。功效：滋补脾胃，延年益寿。
用法：吃豆腐，喝汤。家常也很简单。用砂锅就行了，很简单。
白菜切小块，灯心草切段，姜切片，砂锅放水，最好是热水，然后将白菜、灯心草、姜、八角一起放在火上。先开大火，等水烧开，再用小火慢慢煮。当汤变白时，说明味道已经出来了，把豆腐放进去，适时加盐，就这样了。很香，还可以放粉丝。
以上就是白菜炖豆腐粉丝的做法，你学会了吗？听很多人说白菜排毒、美容养颜的功效很高。你可以了解更多关于卷心菜的做法。那你还在等什么？快速拿起抹刀，做起来。
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