其实炖排骨的方法有很多种，但最重要的还是要学会去除排骨的腥味，才能做出一道美味的佳肴。还有很多方法可以去除鱼腥味。用洋葱、姜、大蒜和料酒淹没排骨。稍等片刻，鱼排就会被去掉。也可以放在开水里直接焯一下，去掉血沫，这样就没有腥味了。好的，那么排骨的吃法是什么？
脚步：
1.准备好的排骨洗净备用！
2. 排骨煮之前，先用开水焯一下排骨。具体做法是将排骨放入水中，大火煮沸，去除泡沫。
3.炖排骨不需要在高压锅里放太多水，盖上排骨即可；然后加入八角、桂皮、盐、香叶、料酒、冰糖、大葱、姜片，小火炖。
高压锅炖排骨通常需要在锅的声音打开后7到9分钟。喜欢吃烂排骨的可以加5分钟左右。
4.这个时候可以上白菜，也可以用海带，也可以用土豆，可以用。
5. 在平底锅中，将红葱头爆香，然后加入卷心菜翻炒，加入炖好的排骨，一些粉丝，和一些水。喜欢的话加点豆腐。
6. 然后就可以做饭了。
炖排骨的方法也有很多，有的简单，有的略复杂。每个人可能不会完全一样，但只要是自己做的，就会有成就感和幸福感。为家人做一顿饭，无论最后的味道如何，都无法与其中的情感相提并论。有时间的时候，多花点时间陪家人。
微信扫码添加客服