茶叶蛋已经成为很多家庭不可缺少的食物,因为茶叶蛋的营养价值丰富,而且制作起来也比较简单,所以每个家庭都会吃到茶叶蛋,所以很多想知道如何制作不同简单茶叶蛋的朋友,只想全面了解不同简单茶蛋的做法?下面是详细介绍,大家可以一起来学习。
激活血茶蛋
原材料
主料:鸡蛋(320g)
辅料:丹参(15g)红花(15g)核桃(10g)
工艺
先将丹参、红花、桃仁煮30分钟;起火上火,加入鸡蛋一起煮,鸡蛋煮熟后打碎蛋皮,小火煮至蛋清呈紫色。
玫瑰茶鸡蛋
材料:鸡蛋6个、干玫瑰15克、茶叶15克(最好是绿茶)、八角3片、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量
做法: 1、将八角、甘草、桂皮放入调料袋中,放入加水的锅中,大火煮开,转小火煮20分钟;
2、然后放入洗好的鸡蛋,同时加入盐和冰糖,继续炖3分钟;
3.将干玫瑰和茶叶倒入锅中;
4、用小勺子轻轻敲出蛋壳的裂痕,继续小火煮15分钟;
5、关火后,继续将鸡蛋在汤里浸泡2小时,直至完全入味。
八角茶鸡蛋
材料
鸡蛋20个,茶叶5克,八角2克,花椒2克,绍兴酒5克,酱油100克。
生产方式
(1) 将鸡蛋放入砂锅中煮至成熟,然后取出。用小面粉打碎鸡蛋,花椒和八角洗净,用干净纱布包好茶叶。
(2)将鸡蛋放入砂锅中,加入香料包、绍酒、酱油和适量开水,大火煮1小时左右,待蛋壳呈深褐色即可食用。
以上内容详细介绍了茶叶蛋的做法,所以对于很多想学习如何制作茶叶蛋的朋友来说,为了让他们尽快学会,一定要对以上内容有一个全面的了解,了解制作茶叶蛋的不同方法。相信通过学习,我也可以尽快学会制作不同的茶叶蛋。

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