现在孩子吃的零食品种很多,但大多都含有添加剂,不利于孩子的成长。如果要说最好吃的零食,那一定是家里最好吃的了。花生粘是小点心,在家也可以自己做,健康卫生。花生粘是一种传统的川式糕点,具有典型川式重糖的特点,属于小吃的范畴。我们来看看花生贴的做法:
主料 花生(适量) 调味水(适量) 糖(适量) 淀粉(适量) 厨具炒锅 放入锅中,将糖小火煮沸,待泡沫如洗衣粉起泡均匀地放入锅中。 (大约需要3-5分钟) 立即将花生倒入煮好的汤中,不断搅拌,使糖均匀地涂在每个花生上——迅速将准备好的淀粉均匀地撒在糖化后的花生上,不断搅拌——关掉当最初粘在一起的花生分开时加热 - 冷却并食用提示:
1.油炸花生最好不要炒,否则不容易包糖浆。
2.糖煮的时候注意不要煮成黄色,一定是糊状的。
3.最后撒淀粉的时候最好有人帮忙(我请老公帮忙),因为这个时候加了糖浆的花生会立在整堆上,必须集中注意力搅拌硬,否则会很粘。这样,有人帮忙,也不会很尴尬,也不会失败! !
尖端
第一步是用小火炒花生,否则外皮会糊,里面没有煮熟。只听花生在锅里噼啪作响。
以上就是贴花生的做法,是不是很简单呢?我相信你已经学会了,现在你可以在家里尝试了。花生酱这几年很流行,但因为太甜,不符合现在人们的健康观念,逐渐淡出了市场。在家做花生粘的时候,可以少放一点糖,味道刚刚好。

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