豌豆炒培根是很多朋友的好菜。喜欢吃腊肉配荷兰豆的朋友，了解一下荷兰豆炒腊肉的做法很有必要！那么你如何用雪豆做煎培根呢？豌豆炒培根的方法有哪些？接下来，本文将介绍三种豌豆炒培根的方法，仅供大家参考。如果你有兴趣，请过来看看！
雪豆炒培根的做法一
配料：培根、荷兰豆、大蒜、橄榄油、盐、色拉油、鸡精。
实践：
1. 将煮熟的培根切成片备用。
2、豌豆洗净，用手撕掉两边的老筋。锅里放水，加一茶匙盐和几滴色拉油，煮开，把荷兰豆焯一下，捞出沥干水备用。
3. 将两个蒜瓣切碎成蒜末。
4. 锅烧热，倒入橄榄油翻炒出香味。
5.加入培根，炒油。
6.锅中加入一茶匙煮开的豌豆水，倒入煮开沥干的豌豆，快速翻炒几下，加入少量盐和鸡精，出锅。
雪豆炒培根的做法二
材料：荷兰豆、广式腊肉、腊肠、姜片、盐、料酒。
实践：
1、将荷兰豆的两端去掉，洗净。清洗培根和香肠。把锅里的水烧开，把培根和香肠煮几分钟。取出并切片。
2. 锅中放油烧热，将姜片炒香，加入腊肉和香肠，炒香。
3. 加入荷兰豆搅拌均匀，最后加入料酒和少许盐搅拌均匀。
雪豆炒培根的做法三
材料：腊肉200克，荷兰豆半斤，大蒜2瓣，姜片适量，葱适量，郫县豆瓣适量，老干妈适量。
实践：
1.培根洗净，入锅蒸熟，切片备用，豌豆洗净放入锅中稍煮片刻，待锅内水烧开后加入一滴橄榄油，颜色为雪豆会呈翠绿色。取出冷水冲洗干净，放在一边。葱切丝，姜切丝，大蒜切片备用。
2.取油锅，倒入少许油，油热后倒入葱姜蒜爆香，再加入郫县豆瓣，炒老干妈红油，倒入腊肉，翻炒。
3.培根翻炒均匀后，倒入荷兰豆继续翻炒，因为这些东西都熟了，所以翻炒均匀即可。由于腊肉、郫县豆瓣酱、老干妈都是咸的，所以不用加盐。当然，你也可以自己尝尝，放点盐进去。
以上就是豌豆炒培根做法的相关介绍。相信看完上面的介绍，你已经掌握了豌豆炒培根的三种做法。其实上面介绍的三种豌豆炒腊肉不仅做法简单，而且味道也很好！所以，想学做这道菜的朋友不妨一试！
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