当每个人都是孩子的时候，他们都想在生日那天收到礼物。生日礼物当然少不了蛋糕。有大蛋糕和小蛋糕之分。大饼有十多层。小蛋糕是杯子蛋糕。原来的杯形蛋糕没有太多的装饰，简单朴素，带着面粉和鸡蛋的香气。小女孩很喜欢。你想学做小纸杯蛋糕吗，现在教你做巧克力纸杯蛋糕：
材料：
60克无盐黄油、70毫升牛奶、100克低粉、2克泡打粉、少许盐、20克好时可可粉、60克糖、1个鸡蛋、100克鲜奶油
实践：
1. 将低粉和泡打粉一起筛入碗中，待用
2.加入20g可可粉，与步骤1中的粉混合
3. 60克无盐黄油室温软化，加入主锅
4. 将鸡蛋打入碗中，打匀成蛋液备用
5. 用打蛋器将软化的黄油打至蓬松发白
6. 在打发的黄油中加入少许盐和1/2量的糖，用打蛋器将所有材料搅拌均匀
7.在第6步中，继续加入剩余的1/2糖，继续用打蛋器打至完全混合
8. 步骤7中加入1/2量的蛋液，继续用打蛋器打至完全融合
9. 将剩下的1/2的蛋液加入到步骤8中，继续用打蛋器打至完全混合
10.将1/3的混合粉和牛奶加入到步骤7中，用硅胶刮刀将所有材料搅拌均匀，直到没有颗粒
11、将1/3的混合粉和牛奶加入到步骤8中，用硅胶刮刀将所有材料搅拌均匀，直到没有颗粒
12.将剩下的1/3混合粉和牛奶加入到步骤9中，用硅胶刮刀搅拌所有材料直到没有颗粒
13.在烤盘内侧排列6个纸杯
14. 将蛋糕糊舀入纸杯中
15.烤箱预热180度，烤30-35分钟。将牙签插入蛋糕体，拔出牙签时没有面糊，表示蛋糕烘烤完毕
16. 将蛋糕放在电线上完全冷却
17. 将100克鲜奶油倒入主锅
18. 用打蛋器搅打奶油，直到奶油在打蛋器上变得锋利
19. 将菊花口型裱花头放入裱花袋中，将打发好的奶油放入裱花袋中
20. 将奶油挤在冷却的纸杯蛋糕表面
21.在挤好的奶油上筛入少量可可粉做装饰
经过以上21个步骤，可爱的巧克力杯蛋糕终于完成了。小杯子蛋糕是不是很可爱呢？如果你喜欢烘焙，你也可以在家里尝试一下。杯子蛋糕的口味也很多。可以根据自己的喜好制作蜂蜜柠檬、抹茶、重芝士等各种口味。
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