现在市场上有很多卖枸杞的商家，大多都声称自己的枸杞是野生的，但事实并非如此。对于消费者来说，在这种情况下很容易上当受骗，因为他们无法正确识别出哪个是真正的野枸杞。今天就教大家如何鉴别野枸杞。
黑枸杞吃法：泡水，取黑枸杞16-20粒，用200毫升80℃开水冲泡，可冲泡5-6次，第一次冲泡水溶液呈紫色（哈哈有点贵族紫感觉，慢慢感觉像蓝墨水，第一次不敢喝，）反复冲泡后颜色逐渐变淡。备注：黑枸杞中的成分极易溶于水。第一次冲泡，水色很深，不会是浅紫色。味道就像是迷你紫葡萄，但是入口之后，一定很软，没有紫葡萄那么硬。
黑枸杞的功效：
1、滋补软金：黑枸杞是枸杞的一种。主要生长在海拔2800米至3000米的柴达木盆地沙漠地带。它非常珍贵和稀有，所以很多人从未听说过。黑枸杞能补肾益精，养肝明目，养血安神，治疗肝肾阴虚，腰膝酸软。其滋补功效远高于红枸杞，被誉为“滋补软金”。
2、消除自由基：黑枸杞和红枸杞最大的区别在于黑枸杞中含有大量的原花青素，是迄今为止原花青素OPC含量最高的天然野生植物。 OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍，VE的50倍。黑枸杞中的花青素具有清除自由基、阻止癌细胞顺利扩散的作用，从而保护更多健康的细胞不被癌细胞侵蚀。比如乳腺癌的发病机制是这样的，所以服用花青素对乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
3、口腔皮肤化妆品：花青素在欧洲被称为“口腔皮肤化妆品”，可以防止皮肤皱纹的早期形成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不仅可以防止皮肤皱纹的早期形成，还可以补充营养，消除体内有害的自由基。
4、花青素是强大的抗氧化剂，能维持正常的细胞连接，稳定血管，改善毛细血管循环，改善毛细血管和静脉的流动。能有效抑制破坏眼部细胞的酶，预防严重近视和视网膜脱离，改善视力。医学临床报告显示，黑枸杞中的花青素可以促进视网膜细胞视紫红质的再生，这也解释了为什么花青素有益于眼睛健康。花青素可以改善昏暗光线下的视力；这对夜间司机、长时间看屏幕的人等很有帮助。
今天教大家如何识别野生枸杞。大家都学会了吗？只有学会了这个方法，我们才能正确识别真正的野枸杞。您也可以帮助身边的朋友如何辨别，让您的朋友不再被无良商家所欺骗，保护我们的消费者权益。所以今天教大家，一定要记住。
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