牛排是很多人的最爱。这类食物含有较多的蛋白质和膳食纤维，食用时对身体很有帮助，而且脂肪较少。多吃不会对身体造成肥胖，但是要注意吃牛排的时候，不要选择太多。吃太多也会引起胃部不适。西式牛排怎么样？制作这种食物相对简单。
西式牛排：
练习一
材料
牛排150克，黄油少许，洋葱少许，西兰花少许，鸡蛋一个，番茄少许，酱汁少许。
实践
1. 洗锅并加热
2. 放入黄油
3.牛排解冻后，用刀柄轻敲牛排，使牛排的筋松动，将牛排放入锅中
4.根据个人喜好，确定牛排的熟度，一般人会选择7到8成熟，煎四五分钟的时间
5. 将调料袋中的酱汁稀释后倒入锅中，浇在炸好的牛排上
6、鸡蛋煎一下，把西兰花和洋葱稍微煮一下，放在盘子里，把西红柿切好放进去，这样看起来更好吃！
练习 2
材料
200克沙朗牛排、40克土豆块、40克胡萝卜块、2汤匙色拉油、120cc黑胡椒酱、1/2茶匙盐
实践
1.取一个汤锅，倒入适量的水，煮沸。把土豆片和胡萝卜片放进去，用大火焯一下。取出并放在一边。
2.取一个平底锅，倒入色拉油烧热，先放入沙朗牛排，撒上盐，大火煎约1分钟至凝固，然后翻面煎小火直到你喜欢熟了，从锅里取出，放在盘子里。
3. 将步骤1中的土豆块和胡萝卜块排列在步骤2的盘子上，然后将黑胡椒酱倒在上面。
在了解了西式牛排的做法之后，在制作西式牛排的时候，完全可以按照上面的制作流程，注意症状。吃完西式牛排一定要马上吃，不然凉了以后食物的味道会变。是的，制作西式牛排时要注意这一点。
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