牛排是很多人的最爱。吃牛排时，要注意制作方法。很多人在吃牛排的时候不知道怎么做牛排。牛排不能随意制作，否则会破坏其营养成分。铁板牛排是个不错的选择。在铁板牛排的食谱中，也有一些关于如何制作铁板牛排的说明，使制作铁板牛排变得容易。
铁板牛排的做法：
材料：雪花牛排1块、阔叶百里香5小根、盐、白胡椒、酒、芦笋、洋葱、草菇各适量新鲜九层塔、大蒜1个、烧烤酱、生抽, 糖, 油, 麻油, 淀粉水, 意大利蝴蝶面, 黑胡椒粉, 盐
实践
1.雪花排洗净，沥干，撒少许盐，3小百里香，黑白胡椒粉，拌匀腌制5-10分钟
2. 将草菇和芦笋洗净，用热水煮一会备用，草菇、洋葱、大蒜切碎，芦笋切段备用。将蝴蝶面放入锅中煮沸，然后在冷开水中浸泡片刻。排水并放在一边。
3. 将牛排翻炒至热，然后加入牛排，两面煎香。炒的时候，准备一个小锅烫一下，加入大蒜和洋葱炒香，再加入草菇翻炒均匀。放入适量烤肉酱、少许生抽、水、黑胡椒、糖煮匀，倒入生粉水和罗勒碎勾芡，待用。
4. 将煮好的蝴蝶面和芦笋放在铁板上，趁热倒入准备好的酱汁。
铁板烧的做法，了解铁板的做法后，在做铁板的时候，注意不要太长，也不能太短，不然牛肉会半熟，这样吃的时候不对身体有好处，吃未煮熟的肉会引起身体疾病，要注意。
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