蛋糕是很多人的最爱。吃蛋糕对身体各方面都没有影响。但是，吃蛋糕的时候，注意不要吃得太多。蛋糕含有过多的卡路里和脂肪。如果出现这种问题，吃蛋糕的时候一定要注意这一点。蛋糕底怎么做？做蛋糕底并不难。以下是详细介绍。
蛋糕底的制作方法：
材料：80g面粉、5g泡打粉、2个鸡蛋、80ml牛奶、80g糖、油、少许
步：
1. 将面粉和泡打粉混合均匀。
2.蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克糖、少许油混合，搅拌均匀，注意不要产生太多气泡
3. 将面粉和泡打粉混合物倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。
4. 开始打蛋清，打出一些气泡后，加入40克白糖，也可以分2批加入白糖，继续打至蛋清起泡，再打至泡沫不会消失别管它，没关系。 .这似乎被称为干发泡。 （我没有打蛋器，连手动的都没有，我只用了三根筷子，5分钟就能看到效果，8-10分钟就够了）
5. 将蛋白分2至3批加入蛋黄混合物中，一次加入后搅拌均匀，然后加入。
6. 彻底混合后，准备一个可微波加热的容器，并在两侧涂上油。将充分混合的浆液倒入容器中。 （面糊会膨胀，所以不要用很小的容器，给它膨胀的空间。）
7. 将盛有麦芽糊的容器在桌上摇晃几下，以去除大气泡。
8、然后就可以放入微波炉中了，将微波炉调到中高火4分钟左右。 4分钟后打开看看，如果还不够熟，再加热1分钟。
9. 完成后，将其取出并倒置在盘子上。
了解了饼底的做法后，做饼底的时候要注意对面的数量，而且一定要严格按照上面的要求做，做饼底的时候还要咨询一下你用的地方不懂，这样饼底会更好吃，吃的时候很喜欢。
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