蛋糕深受很多人的喜爱。蛋糕的种类很多。选择的时候，大家可以根据自己的喜好来选择。不过，吃蛋糕的时候，也要注意不要做的太多。任何蛋糕的卡路里都比较高。 , 吃太多对身体不好，那么咖啡蛋糕就是一个不错的选择，咖啡蛋糕的做法怎么样，做这种蛋糕不难。
咖啡蛋糕的制作方法：
材料：速溶咖啡（不是三合一）2+1/2茶匙，水1茶匙，牛奶100克，色拉油75克，红糖50克，奶粉10克，1个蛋黄、低筋面粉110克、泡打粉1/4茶匙。
实践
1. 将低筋面粉和泡打粉混合。也将速溶咖啡与水混合，然后倒入牛奶中搅拌均匀；
2、用另一个碗，加油，加糖，用电动打蛋器中速搅拌，加入奶粉和蛋黄，快速搅拌；
3、将方法（1）倒入方法（2）中，翻面。小碗倒进大碗；
4、筛入混合好的低筋面粉，用橡皮刀搅拌，或者用电动打蛋器，用低速向不同方向搅拌，避免筋道；
5、将面糊倒入3个直径3.5英寸深1.5英寸的陶瓷模具中（其他模具也可以，但时间要根据模具大小调整）。放入预热好的烤箱，350F，15-18分钟。
在了解了咖啡蛋糕的做法之后，在制作咖啡蛋糕的时候，可以按照上面的方法进行，但是在制作咖啡蛋糕的过程中，咖啡的选择一定不能一夜之间选择，这样蛋糕的味道就会发生变化。 , 吃的时候就不好吃了。
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