排骨鲍鱼汤具有很高的营养价值。您可以放心选择。喝这种汤对滋补身体很有帮助。不过，喝的时候要注意不要选太多。很多人都喝排骨鲍鱼汤。有时，没有约束，会给身体带来负担。排骨鲍鱼汤的做法怎么样？在家做排骨鲍鱼汤也不难。以下是详细介绍。
排骨鲍鱼汤的做法：
材料：排骨250克、枸杞子15克、鲍鱼200克、鸡汤适量、料酒、葱、姜、盐。
制作：
1、将鲍鱼洗净，去鳞、去内脏、去鳃，放入砂锅中，加水煮至软；排骨洗净，切成小块，用沸水焯一下，捞出，用冷水冲洗干净，去血。
2. 将排骨、鲍鱼和鸡汤放入砂锅，炖2小时，加入料酒、葱、姜、盐、枸杞，继续煮半小时，即可上桌。
特征：
排骨香浓，汤汁浓郁。可以吃排骨，喝汤。
营养价值
1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，以及钙、铁、碘、维生素A等营养成分较多。
2、鲍鱼的营养是澳洲核桃的7倍。
3、鲍鱼能滋阴、平肝、强肾、调节肾上腺分泌，具有双向调节血压的作用。
4、鲍鱼营养价值极高，富含球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种叫做“鲍鱼”的成分，它可以破坏癌细胞所必需的代谢物质。
5、鲍鱼具有调经、润燥、益肠之功效，可治月经不调、便秘等疾病。
6、鲍鱼具有滋阴养阳的功效，是一种滋补不燥的海鲜。吃后没有牙痛、流鼻血等副作用。
鲍鱼的营养价值极其丰富，含有二十多种氨基酸。每百克鲜鲍鱼肉富含蛋白质23.4克、脂肪3.4克、无机盐钙32毫克、3.0毫克、铁和相当数量的碘、锌、磷及维生素A、D、B1等。天然野生原味即食鲍鱼的营养价值优于干鲍。鲍鱼干的制作方法和烹调方法必然会失去很多有价值的元素，失去原有的味道和功能。
在了解了排骨鲍鱼汤的做法之后，在制作排骨鲍鱼汤的时候，一定要注意不要过度。保存，所以在制作的时候，一定要根据家人的需要来制作。
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