大麦炖排骨是很多人的最爱。他们认为大麦炖排骨的营养价值很高，可以预防很多疾病，所以很多人都愿意尽快了解大麦炖排骨的制作步骤。下面是给很多想学大麦炖排骨的朋友，详细介绍了一些制作步骤，想早点学就快来了解一下吧。
主要成分
2根大麦，1根排骨
辅料
料酒1汤匙姜1小块盐调味
制作步骤：
1、材料：大麦2条（用手抓），排骨1条。调料：盐适量，料酒1汤匙，姜1小片。
2、排骨洗净，放入电锅中。
3.倒入泡好的大麦。
4.加入切好的姜。
5. 倒入料酒，再倒入温水，盖上锅盖炖18分钟。
6. 上桌前加少许盐调味
饮食疗法
排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙质，以维持骨骼健康。具有滋阴润燥、养精养血的功效；适用于阴虚气血不足，食欲不振者。大麦是一种非常有营养的食物。它的蛋白质含量远高于米饭和面条，还含有人体必需的8种氨基酸。因此，在夏季高温下，多吃大麦可以及时补充体力消耗，起到增强免疫力的作用。薏米不仅具有很好的抗癌作用，而且可以健脾、养肺、清热、利湿，甚至是一种天然的美容食品。大麦中的大麦酯和亚油酸是非常重要的抗癌成分，还可以减轻癌症患者放化疗的毒副作用。薏米中的薏苡仁能抑制横纹肌，是一种天然的美容祛皱产品。
综合了解以上内容后，相信大家已经了解了薏米红烧排骨的制作步骤。食材一定要自己在家买，通过上面的介绍多做几次，做出来的味道很纯正。
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