白菜是很多人的最爱。卷心菜含有更多的维生素和水。经常吃白菜对身体各方面都有很大帮助。但是，吃白菜的时候，一定要注意方法。很多人吃白菜。它更随意。随便吃白菜对身体不好，还会给身体带来一些问题。用白菜炖干豆腐的做法是不错的选择，对身体没有影响。
白菜炖豆腐干的做法：
配料：大白菜、豆腐干、五花肉、葱花、白糖、酱油、调味料、味精。
实践：
1. 将卷心菜切成片，将卷心菜叶撕成小块。
2. 豆腐干切条；
3. 将五花肉切成小块；
4. 点火，油锅烧热放油，分油，放五花肉翻炒，放少许白糖（肉味道很好），放葱花、酱油
翻炒一会儿，
5.先把豆腐煎一下，防止煎的时候碎
6. 加入卷心菜翻炒。加水
7. 加水，加入干豆腐。加入调味料，开始炖。
8、汤快没了的时候，加点盐、味精，煮开。
尖端：
卷心菜与嫩叶球、莲座叶或花茎一起食用。可炒、作汤、腌制。与白菜一起，成为中国居民餐桌上不可缺少的蔬菜。
在中国北方的冬天，大白菜是餐桌上的常客，所以有“大白菜冬美如笋”之说。大白菜的营养价值很高，所以有“百菜不如白菜”的说法。冬天，人们会做“白菜红烧豆腐”，吃起来很爽口。虽然很好吃，但需要注意的是，两者容易形成草酸钙结石。
食用疗效
秋冬季空气特别干燥，白菜性微寒，具有清热除烦、解渴利尿、清胃清肺之功效。如果要清热燥湿，利水利胆，可以多吃白菜等清热利水的食物。从而达到治疗效果。
1、大白菜的水分含量在95%左右，热量很低。
2. 一杯煮熟的白菜汁可以提供几乎和一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过吃足够的大白菜来获得更多的钙。
3、大白菜还含有丰富的铁、钾和维生素A。
4、白菜含有丰富的粗纤维。
了解了白菜炖豆腐干的做法后，做白菜豆腐干的时候，每次做都要注意数量。如果你用白菜干豆腐过夜，它的味道和颜色都会很好。改变，这样吃的时候，对身体没有太大的好处，这点也要注意。
微信扫码添加客服