我们都知道，两广人偏爱吃酸，尤其是在夏天，各种酸味产品不仅能刺激人的味蕾，增进食欲，还能驱走夏日的酷暑，让人精神振奋。在所有酸中，大多数人更喜欢辣萝卜皮和腌生菜。我最喜欢的是腌生菜。生菜是一种营养丰富的食物，可以提供充足的营养。酸菜的做法很简单，下面给大家详细讲解一下。
主料：生菜300g
辅料：盐适量、泡椒适量、山椒适量、红辣椒1个、姜蒜适量。
营养价值：
莴苣：莴苣含钾量高，有利于促进排尿，降低心房压力，对高血压、心脏病患者极为有益。具有开窍通便、理气、利尿、乳汁、强身、防癌、润肠通便等作用。
实践：
1、准备好所有原材料；
2、生菜去皮，洗净，切成长条备用；
3、生姜片、红辣椒片备用；
4、锅中放入适量水，加入山椒、泡椒，煮2分钟；
5、将煮好的泡椒水放凉，加盐，加少许白醋，放姜片和蒜片；
6. 放入生菜和红辣椒，盖上保鲜盒的盖子，使用前放入冰箱冷藏一夜。
以上就是自制酸菜的做法，希望我们的介绍可以帮助到你。酸是两广人喜爱的食物。莴苣是一种很有营养的食物，可以预防很多疾病，还可以美容养颜、清尿，对减肥也有很好的作用。酸菜的做法很简单，味道很好。你可以在假期尝试一下。
微信扫码添加客服