猪肉是一种很常见的肉类食品。您可以放心选择猪肉。不过，吃猪肉的时候，也要注意方法。很多人在吃猪肉的时候就随意做猪肉。它会很好吃，而且当你吃它时，它不会对你的身体有太大的帮助。猪肉炒粉丝的做法是个不错的选择，可以很好的保留猪肉的营养元素。
猪肉炒面的做法：
练习一
材料
所需材料：山椒、猪肉馅、糯米粉、大葱
辅料：生姜、酱油、干红海椒
实践
1.首先将糯米粉用热水煮开，取一根葱切小段，山椒切段，取两勺山椒水，待用！
2.锅中油烧至半熟，放入干红海椒两三个，放入姜片炒香，加入肉馅，肉馅晾干，加少许酱油上色，炒肉馅盘备用。
3. 用锅中剩余的油将山椒煸炒。山椒炒熟后，加入酸菜粉，快速翻炒，倒入少许山椒水翻炒均匀，再倒入肉翻炒，最后加入葱段翻炒，然后洋葱香味出来时关火！
练习 2
1. 将猪肉剁成泥，加入少量盐、淀粉、酱油、香油和胡椒粉，搅拌均匀，搁置腌制半小时
2. 锅中倒入适量热水，大火煮沸，然后倒入粉丝，煮至熟
3、取出后，放入冷水中片刻，然后取出控干水分
4.酸菜洗净，用手擦干，切丝
5.锅热后倒入适量油，将肉倒入锅中，大火快速煎至变色
6. 倒入酸菜、姜丝、蒜末、胡椒粉、盐翻炒几分钟
7. 倒入粉丝、葱、酱油，中小火翻炒均匀。
了解了肉丝炒面的做法后，在制作肉丝炒面的时候，完全可以按照上面的方法进行，而且要注意肉丝炒面的量。面条吃不完，味道会变，变稠，所以味道不会很好。
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