夏天大家都想吃一些冷饮来帮助身体降温，很多朋友选择用冰淇淋来降低体温。其实，如果我们想吃冰淇淋，也可以自己动手制作，方法也不是很复杂。这样，无论我们身在何处，无论在什么季节，都可以吃到美味的冰淇淋。 .
如何制作牛奶冰淇淋
【材料】牛奶250毫升、鸡蛋2个、玉米粉1汤匙、白糖适量、水适量。
【制作方法】①鸡蛋打入碗中，用筷子打散，打散。用少许水将细玉米粉制成稀糊状。
②将牛奶倒入锅中，根据自己的口味加入适量白糖，加热至沸腾，从大火中冷却至60°C左右，趁热倒入蛋液中，搅拌均匀冲泡时防止蛋液凝结。元。搅拌均匀后，加入生粉糊，边搅拌边加热，煮至微沸，然后离火冷却，搅拌均匀成浆状，放入冰箱冷冻室冷冻。冷冻时取出并搅拌。如果使用家用冰淇淋机或手摇冰淇淋机进行冷冻，使用的配料应按比例增加。玉米粉和白色，非常细的粉末。也可以用其他淀粉代替
坚果冰淇淋的制作方法：
原料：如果想吃巧克力味，准备可可粉；如果你想吃芒果味，准备一些芒果味的果汁粉。然后准备鲜奶、奶油、坚果黄油、白糖、蛋黄等。
制作方法：我们先将鲜牛奶煮沸，然后取大部分热牛奶与可可粉混合（仅用于巧克力味），待用。
将剩余的热牛奶加入坚果黄油中，制成稀糊状以备后用。
将白糖放入蛋黄中搅拌，然后加入稀糊状的坚果黄油和牛奶，搅拌均匀。然后将煮好的巧克力牛奶慢慢倒入糖和蛋黄混合物中，搅拌均匀。冷却后倒入准备好的碗中，放入冰箱冷冻。服务。 （以0.5公斤牛奶为例，其他调味料最好是奶油0.13公斤、坚果酱0.75公斤、白糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤）。
今天给大家介绍一下冰淇淋的制作方法。相信看完上面的介绍，了解了上面的步骤，我们就可以自己在家搞定了。炎炎夏日，看着冰箱里的冰淇淋，幸福满满，有了自己做的冰淇淋，我们再也不用担心外面买的冰淇淋的食品安全了。
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