这是一种用豌豆和米饭烹制的家常菜。我们都知道豌豆作为豆类的一种，营养价值比较高，肉也是保证我们健康的必需品。这种肉类和蔬菜的组合对我们的健康有益。饮食上也比较优惠，下面就来介绍一下豌豆饭炒猪肉的做法。如果你有兴趣，你可以在家里自己做。
制作简单，味道鲜美： 材料：瘦猪肉300克，青豆200克。配料：生抽、麻油、盐、味精、水、淀粉、油。少许姜和葱。
做法： 1. 将青豆放入沸水中煮5分钟，捞起浸入冷水中。
2. 猪肉切成颗粒，加入淀粉和酱油腌制10分钟。
3.锅里放油，把猪肉炒几下，加入姜片和葱花炒香，加入青豆翻炒均匀，加入盐、味精、香油调味。
4、豌豆比较油，放多点油，先大火煎，等豌豆皮有点炸裂的时候再转小火。特点：清淡可口。
许多食物实际上是家常菜。如果我们能掌握它的一些方法和技巧，我们就可以轻松完成。因此，在生活中，我们也应该更加仔细地研究和理解这些烹饪常识问题。做出来的食物肯定会更美味。
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