巧克力总是给人一种恋爱的感觉。难怪爱情中最不可缺少的就是巧克力。用巧克力做蛋糕也是不错的选择。巧克力熔岩蛋糕是一款口感醇厚细腻的蛋糕，非常适合恋爱中的人。巧克力蛋糕的表面含有浓郁可口的巧克力酱，所以这款蛋糕需要趁热上桌。以下是制作巧克力熔岩蛋糕的方法：
如何制作巧克力熔岩蛋糕 1. 将巧克力和黄油在微波炉或热水中融化，搅拌至光滑，待用。在一个大碗里，用电动搅拌器打鸡蛋和砂糖，加入巧克力和黄油和混合物（不要太热！），搅拌均匀。筛入面粉，搅拌至顺滑。
2.将准备好的巧克力面糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至少两个小时，食用前烤好，放入烤箱190度烤13分钟左右，看蛋糕表面开始起皮凸。个人家用烤箱性能）。服侍时，轻轻翻转蛋糕并将其放在盘子上。当心会破坏蛋糕的残暴行为。
3. 与一勺冰淇淋或果酱一起食用，如果您愿意，还可以加入一些薄荷叶和蓝莓。
尖端：
1、如果巧克力球没有圆形模具，可以在巧克力溶液凝固变软后用勺子整形，放入冰箱冷冻。
2. 导热快的铁模，更容易快速冷冻巧克力球。但是用羊皮纸把它排好，否则巧克力球将无法去除。
3. 巧克力球使用时需要取出，提前取出会变软无法取出。
4. 烤好蛋糕的时候，看到面糊膨胀了，表面有细小的裂痕，然后拿出来。否则，如果继续烘烤，蛋糕表面很容易开裂塌陷。
5.如果不是为了拍照，不建议脱模，因为蛋糕体很软，用力一点很容易碎。
以上是关于巧克力熔岩蛋糕的制作方法。是非常适合情侣一起享用的蛋糕。情侣们也可以在家试一试。准备表白的朋友也可以为对方做一个巧克力熔岩蛋糕，说着说不定对方会在美食的诱惑下答应你的要求呢！
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