酱香肉丝是一个非常高调的名字。它在北方地区很受欢迎。它味道鲜美，颜色鲜艳。是家庭必备的一道菜。我们有时招待外国客人。 ，这是一道不可缺少的硬菜，油而不腻，在北方深处，我特别喜欢吃这道菜，但是有很多家庭不太擅长做正宗的酱肉丝，所以我分享给大家请与我们分享如何制作酱汁肉丝。
做法：豆腐750克，肉末150克，鸡蛋1个，料酒20克，味精1克，精盐5克，面粉15克，湿淀粉30克，大葱10克、生姜、酱油、清汤100克、油50克。
烹饪方法
1. 将排骨肌切丝，用盐、酒、酱油、香油腌10分钟，洋葱切丝装盘；
2、锅烧热后，将肉丝用60克温油浸泡后捞出；
3. 锅内放50克油烧热，倒入甜面酱、糖、酱油、香油翻炒出香味，再加入抹油的肉丝翻炒，然后把它和葱丝放在盘子里。搅动一下。
酱味的肉丝，也可以用豆沙烧肉丝。成品色泽红润，风味浓郁，极具吸引力。它非常适合饮用和食用。它也可以用作饭碗和面条的配料
酱香肉丝在这里很受欢迎。这道菜男女老少都可以吃。它不仅好吃，还可以根据我们的口味制作。比如糖尿病患者可以少用糖，或者放一些辣椒，让它更美味。 ，这道菜对家人来说非常方便快捷。希望以后可以在家试试
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