七彩豆腐花是很多人都喜欢吃的食物，我们外出就餐也可以点，但是很多人对它的制作方法不是很了解，下面就给大家介绍一下。七彩豆腐的制作方法，如果你能正确掌握以下步骤，那么相信你也能做出色泽鲜艳、口感滑爽的七彩豆腐。
主料：内脂豆腐
辅料：虾、火腿、香菇、鸡蛋、芹菜、青红椒
调料：盐、味精、米酒、香油、水淀粉
烹调方法：
1.鸡蛋两个打散，加水200克，搅拌均匀，加盐和米酒，盖保鲜膜蒸10分钟备用；
2. 将泡好的香菇、芹菜、青椒、红椒、火腿切成小块。虾切丁后，预先用盐、玉米淀粉和蛋清上浆；
3. 坐锅倒油，将切好的蔬菜倒入翻炒，用少许清水冲洗干净，加入黄酒、盐，加入豆腐丁煮熟淀粉勾芡，加入味精、香油出锅平底锅，倒在蒸鸡蛋上汤，炒虾，撒在豆腐上。
特点：色泽鲜艳，口感顺滑。
看完五彩豆腐的制作方法介绍，你学会了吗？其实，你愿意学习这些美味的食物。你会发现，除了让你享受美食之外，你的自信心也会得到提升。成长，情绪的调节也比较好。
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