饼干是很多人的最爱，也是充饥的最佳选择，但我们都知道，有些饼干的糖分和热量都比较高。那么接下来就让小编来给大家介绍一下无糖饼干的制作方法吧。喜欢自己吃饼干的朋友，一起来学习吧！
腰果饼干
材料选择
牧羊人黄油60克，盐一撮，鸡蛋1个，低筋面粉65克，腰果泥10粒。
制造方法
1. 牛油放大火软化，加盐打至乳白色，加入半个鸡蛋搅拌均匀。
2. 加入面粉搅拌均匀。
3. 加入一半腰果，搅拌均匀。
4. 将面团用保鲜膜包起来，卷成两根长棍。然后冷藏至硬。
5. 预热烤箱。
6.同时取出冷冻面条，切成5毫米左右的圆形，放入铺有锡纸的烤盘中，刷上另一半蛋液，撒上另一半切碎的腰果。
7.放入烤箱约10分钟。
丹麦曲奇
牧羊人黄油120克，鸡蛋35克，牛奶16克，盐1/4茶匙，无糖奶粉15克，低筋面粉145克。
制造方法
1. 在一个大碗里室温下搅打软化的奶油和酥油。颜色变浅，体积变大，呈羽毛状。分次加入盐，继续搅拌直到盐溶解。
2、分次加入蛋液和牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3.面粉+奶粉过筛后，一点一点加入，像切菜一样用橡皮刀切，不要打圈搅拌。
4. 提前在烤盘上铺上羊皮纸。将面糊放在烤盘上时，请在每个饼干之间留出空间。
5.在烤箱的上层（或中层）以180度烘烤，直到边缘上色，大约15分钟。
以上就是介绍无糖饼干的几种制作方法。通过这些内容和介绍，大家应该注意了。生活中，其实有很多在外面买的食物。如果你了解它的制作方法和步骤，那你就可以在家自己动手了。
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