汤是很多人最喜欢的饮品。汤有很多种。做汤的时候，首先要了解它的做法。不同的汤是用不同的方法制作的。因此，汤不能随意制作。不错的选择，冬瓜特有的利尿作用，你可以放心选择这样的食物。排骨和冬瓜汤怎么样？以下是详细介绍。
排骨冬瓜汤的做法：
材料：冬瓜、排骨、薏米（少许，不要太多）、盐、姜、葱。
实践
1、排骨洗净，在沸水中焯2分钟去血，捞出沥干水分；将大麦浸泡在水中15分钟。
2、冬瓜不要去皮，洗净，一起切块；把姜切成2块。
3.将排骨放入汤锅中，一次倒入足量的水，大火烧开后去沫，加入料酒，将姜片改小火。
4. 2小时后，放入冬瓜片和薏米，再煮40分钟。
5. 加盐调味即可食用。
影响：
1、冬瓜具有清热解毒、利尿消炎、消烦止渴、祛湿消暑等功效。
2、大麦又称大麦，营养价值极高，易消化吸收。它可以在病中或病后用作体弱者的补品。适用于慢性肠炎、消化不良、水肿等患者。据说还能美白。美白对爱美的女性尤其有吸引力。
3.冬瓜薏米排骨汤很清淡，汤很鲜，适合夏天食用。
冬瓜性寒，冬瓜果肉具有利尿、清热、化痰、止渴的功效。还可治疗水肿、痰喘、热毒、痔疮。冬瓜，如带皮熬汤，可达到消肿利尿、清热解暑的功效。
冬瓜营养价值很高。 100克冬瓜肉含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，以及多种维生素，尤其是维生素C，每百克含16毫克.此外，由于它含有丙二酸，对防止身体发胖和改善健美有重要作用。
在了解了排骨和冬瓜汤的做法之后，在制作排骨和冬瓜汤的时候，可以按照上面的制作方法进行，但是需要注意的是，一定要掌握好排骨和冬瓜汤的制作时间和数量。这样熬汤时间不宜过长，否则会影响汤的口感，这一点也要注意。
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