排骨非常好吃。我们都知道排骨也含有大量的蛋白质。卷心菜含有丰富的维生素，能有效增强大家的体质，防止感冒菌的滋生。排骨白菜汤味道鲜美，营养丰富。排骨变成汤，里面的骨髓也会出来。经常食用骨质疏松症，可以有效增强体质，强健每个人的骨骼。
原料：排骨300g，白菜150g。
辅料：葱15g、姜片15g、枸杞10g。
调料：盐1茶匙、醋1/2茶匙、料酒1茶匙、香油少许。
实践：
1、排骨切成小块，洗净，卷心菜切成5cm左右的长条。
2. 将排骨放入沸水中，洗去血迹。这是为了防止最终产品有血腥味。
3. 将排骨放入锅中，倒入适量水，加入姜片、葱、枸杞、少许醋和料酒煮至排骨熟。放醋的目的主要是为了减少排骨的烹饪时间，去除鱼腥味。加入料酒可以使口感更好，但量不宜过多，以免排骨的味道。
4.然后加入卷心菜煮。喜欢吃软烂白菜的可以多煮一会儿。
5、最后可以根据个人喜好加盐调味，再加入少许香油。
这道菜本身就有排骨的鲜味，汤汁丰富，所以可以在吃之前放一碗汤，然后根据自己的口味在碗里调味，可以在饭前享用美味的开胃汤。
排骨白菜汤的做法只有5个步骤。以后不妨在餐桌上加一道美味的排骨白菜汤，不仅能增加食欲，还能间接增强体质。为什么不这样做？ .需要注意的是，炖排骨时可以放少许醋，可以有效去除腥味。
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