对于我这种习惯睡到自然醒，醒后还要做早餐的人来说，真的很烦人，我觉得做早餐很麻烦。但我真的是那种不吃饭就吃不下饭的人。为了我自己的健康，作为一个吃货，我还是要这么做的。我该怎么办？我发现做蛋糕很简单，而且很有营养。最近，我一直在寻找各种煎饼食谱。
1. 土豆煎饼
1. 两个大土豆去皮切丝，洋葱切碎。 2. 取四个鸡蛋放入盆中，加入土豆丝搅拌均匀（放适量盐） 3. 锅烧热下油，铺上准备好的土豆丝（不要太烫），煮熟后翻面4. 蛋糕成型，土豆煮熟即可上桌。
2.炸土豆饼
1. 1斤土豆洗净去皮，切丝。 2. 用厨房用纸或布将土豆中的水分压干。将洋葱切成丝，放入土豆丝中。 5. 最后加入一个鸡蛋，适量黑胡椒粉，和盐搅拌均匀。平底锅烧热加油后，放上适当的土豆丝，压扁，煎至两面金黄。
三、馅饼的做法
材料：面粉1斤、冷水6两、猪肉1斤、韭菜5两、香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
制作方法： 1. 将粉末与冷水混合（加少许精盐），揉匀一会儿。 2、猪肉剁碎，韭菜剁碎，加入葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。 3. 将面团揉成长条，每两两成小剂量。将药片压平，铺上肉馅，合上药片口，用手按压成圆形小饼。 4.热锅，倒油，将小饼放入锅中，小火反复煎两面，待饼膨大后煮。
4.香莲马蹄糕
材料：去皮马蹄肉500克，白糖200克，猪油50克，干糯米粉150克，莲蓉300克，炒肉100克，生橄榄肉20个，生油适量（每块荸荠饼油耗约5克）
制作方法1.放马蹄
将其磨成茸，然后将马蹄肉、糖和猪油混合，倒入已经刷过油的铁锅中，放入蒸锅中蒸至熟，然后趁热加入干糯米粉热并捣碎成面团。 2.取600克面团，分成20块，将莲子菇和油炸橄榄肉混合，分成20块，用面团包好莲藕馅，压扁成圆饼状，放入原橄榄肉在表面的中心。 1片（加水粘合，防止油炸时脱落）。 3. 炒锅烧热油，加入适量生油，分2次将饼放入炒锅，煎至金黄色，翻另一面，直到两面颜色一致，倒入炒锅进入栅栏，过滤掉油，放在圆盘上。
蛋糕已经成为我早餐的必备品。它们既简单又营养。相信我，和我一起学做蛋糕。懒惰的人也可以享用美味的早餐。
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