猪脚是我们生活中经常可以吃到的食物。猪蹄中含有大量的胶原蛋白，营养价值特别丰富，具有很好的美容养颜效果。猪脚的营养价值也特别丰富，而且猪脚不会觉得油腻，但是我们在日常生活中总觉得猪脚的做法特别难，很难让它更好吃，所以如果我们能掌握他的一些方法，我们也能做到。非常好吃。让我们学习如何蒸猪脚。
蒸猪脚
材料：
干净的猪蹄800克，大葱15克，姜片15克，绍兴酒30克，酱油50克，白糖1.5克，八角3克，桂皮3克，味精2克，和10克香油。
实践：
1、猪蹄去皮洗净，切块。
2. 将猪蹄放入沸水锅中焯烫。
3. 在砂锅底部放一个竹篦，加入八角、桂皮和猪蹄。
4.加入葱、姜、绍酒、酱油、糖，加水蒸3小时左右。待肉烂汤浓时，加入味精，倒入香油，盛入碗中。
营养成分
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁和维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，富含胶原蛋白，含有胆固醇
以上就是对蒸猪脚方法的介绍。经过了解，我们知道蒸猪脚的方法很简单，在制作过程中再蒸久一点，可以说老少皆宜。另外，猪蹄有很好的催乳作用，很多妈妈在奶水不足的时候可以多吃蒸猪蹄。
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