奶茶是年轻人逛街必喝的饮品。之所以深受年轻朋友的喜爱，是因为奶茶的味道比碳酸饮料更柔和，刺激性更小，比咖啡更容易接受。奶茶的种类 中式和港式奶茶比较受欢迎。港式奶茶是香港特有的饮品。所用的茶是西式茶，不是中国茶。通过严格控制水分、水温和热量，制作出正宗的港式奶茶。 .
正宗港式奶茶做法：
所需用具：2个茶壶，1个茶包；
所需材料：至佳特级调和茶120克、三花全脂淡奶、白砂糖。
步：
1. 用其中一个茶壶加入 3000cc 的水并煮沸；
2.水烧开后，将装有120g茶粉的茶包放入空茶壶中，将开水倒入茶包中；
3. 将茶包移至另一个冲泡茶壶，用前一个冲泡茶壶中的茶叶冲泡茶包。就这样，来回六次；
4、盖上锅盖炖5分钟左右（不要让水沸腾），重复步骤3；
5. 将热茶小火煮沸，小火煮20分钟左右（不要让水沸腾），重复步骤3，然后取出茶包，沥干茶水；
6. 将热茶用小火煮开，将冲好的茶倒入装有三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶与牛奶的比例为7：3，根据口味加入白糖。
（如果是制作冷冻奶茶，只需在冲好的茶中加入300克白糖，来回冲泡10次，使白糖充分溶解，冷却备用；在冷冻奶茶杯中加入80%的冰块，加入70%冷冻奶茶 满后加入三花全脂淡奶90%，搅拌均匀。）
以上就是正宗港式奶茶的做法。港式奶茶由粗茶和幼茶制成。喜欢喝港式奶茶的朋友可以在家里试试，为无聊的周末增添乐趣。周末用港式奶茶作为下午茶是不错的选择。但是，不要喝太多茶饮料，有些人会影响睡眠。
微信扫码添加客服