现在各国之间的交流越来越密切，不仅在经济方面，而且在食品方面。走在大街上，我们经常会看到很多面食店，好吃的面食，也是很多年轻人的最爱，有哪些家常菜给大家带来面食呢？
1. 将意大利面放入一锅沸水中摊开，直到底部变软并全部浸入水中，加入少许盐和橄榄油煮8-10分钟（没有硬核），取出并捞出沥干水分，加入少许橄榄油搅拌防止粘连；
2、肉末加入盐、鸡精、黑胡椒粉、湿淀粉少许，腌制备用；将西红柿放入沸水中焯一下，去皮切块；蘑菇和洋葱切丁，大蒜切碎；
3. 锅烧热加入少许黄油，加入蒜末翻炒片刻，然后加入肉末翻炒至肉末变白，关火；锅烧热后，继续放黄油，加入洋葱丁翻炒至香味微软；
4. 洋葱稍微变软后，加入番茄丁和香菇丁，中火翻炒至变软，加入5汤匙番茄酱，加少许盐、鸡粉、适量红酒继续翻炒煮到变成酱汁。形状略干，加入肉末拌匀，再撒些黑胡椒。
5、将意大利面铺在盘子上，将酱汁倒在上面拌匀（也可以将煮好的意大利面放入酱汁中，放入锅中搅拌均匀）。
以上是面食的日常做法。并没有我们想象的那么难，但是一定要注意一定的方法和技巧。意大利面的原料，在很多超市和大型商场都可以买到。也可以根据自己的口味添加一些番茄酱、蘑菇丁等。
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