土豆和南瓜是我们日常生活中经常看到的两种蔬菜。土豆富含淀粉，南瓜营养丰富。因此，用土豆炖南瓜对我们的身体很有帮助。吃一些蔬菜可以补充我们身体的维生素，那么我们来了解一下土豆炖南瓜的做法吧？
主要成分
马铃薯南瓜
辅料
葱花椒
茴香盐
鸡精
土豆炖南瓜步骤
1、土豆和南瓜切块，洋葱切段；
2、锅内油50%热，加入花椒、大料，小火煎出香味，将花椒、大料捞出；
3. 加入葱花爆香，加入土豆和南瓜炒香，倒入适量高汤，加盐和鸡精调味，大火煮沸，转小火煮15分钟低热量。
尖端
如果你不喜欢南瓜太烂，你可以加入高汤煮一会儿再加入南瓜。
以上就是土豆炖南瓜的做法。土豆炖南瓜是我国东北的一道名菜。吃起来比较香软，因为南瓜很甜，土豆特别沙质。放在一起之后，颜色也比较好看。喜欢吃土豆炖南瓜的朋友，可以试试土豆炖南瓜的做法。
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