说到生日或者一些比较关键的时刻，总是用生日蛋糕来庆祝。虽然生日蛋糕很好吃，但在外面做的生日蛋糕总是让人担心环境卫生问题。无论奶油是否合格，现在都可以在家做蛋糕，草莓芽海绵蛋糕是家庭蛋糕的最佳选择，那么有哪些方法呢？
原料：
30克香草味乐高粉、50克牛奶、40克无盐黄油、3个蛋黄、70克低筋面粉、3种蛋白质、70克白砂糖、少量柠檬水（或白糖）米醋）。
实践：
1、将温牛奶倒入香草味乐高粉中，搅拌均匀；
2.无盐黄油在水中加热融化；
3. 撒上蛋黄，待用；
4、将1、2、3混合到鸡蛋碗里，筛入低筋面粉；
5. 用电动打蛋器低速搅拌成锯齿状，形成均匀的面糊；
6、另取一锅，倒入蛋白和柠檬水，低速起泡后，加入三遍细砂糖，高速打散；
7、将消化后的蛋白质分两三次加入蛋黄糊中，不规则搅拌均匀，不画圈，防止破乳；
8、倒入6寸环形蛋糕模中，压平表面，落下两次，抖出大气泡；
9.小烤箱，180度，左右大火，中低层，20-25分钟，上色后盖上锡纸（我没加，所以有点黑），翻面后马上脱模熄火；
10、干燥至完全冷却后，脱模。
以上就是为大家详细介绍的草莓芽海绵蛋糕的做法。方法很简单。您可以根据自己的口味更改调味料。你不需要来这个原材料。如果你自己喜欢它是最好的。
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