为了拥有一个健康的身体，我们无论在日常生活中，都需要非常注意，尤其是饮食，一定要注意平时饮食的有效搭配，这样才能让我们的营养更加均衡，多吃进去有些蔬菜对人体有很多好处。大蒜黄对促进消化和预防流感有很好的作用。如果搭配牛肝，它的营养成分会越来越多，牛肝也很好吃。钙的作用，一起来了解一下蒜苗炒猪肝的做法吧。
蒜苗炒猪肝
主要成分：
牛肝200克，黄蒜100克，调料：香油10克，醋10克，酱油5克，豌豆淀粉15克，盐2克，白糖10克，白糖10克黄酒、鸡精2克、食用油75克克
实践
1. 将木薯淀粉与水适当混合制成约30克的糯米粉，备用；
2、牛肝去筋膜，切成柳叶，装盘，用柳果粉20克调成糊状；
3、黄蒜洗净，拍散，用刀切段；
4、将锅放在炉火上，放入食用油，煮至六分熟，放入牛肝，用筷子打散，待变灰时捞出沥干油；
5、原锅油易上火，蒜黄段炒香，加入料酒、酱油、盐、白糖、鸡精，倒入牛肝，用水淀粉勾芡；
6.淋上醋和香油，翻炒均匀，装盘。
蒜苗炒猪肝的方法很简单。我们通常可以在家里做。对于很多上班族来说，我们不需要在外面吃中式快餐。你的日常生活越来越幸福丰富，自己做的食材可以保证营养丰富，更符合自己的口味。
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