对于想学做素菜的锅友来说，掌握素菜的做法是非常有必要的，那么如何做素菜呢？素食的做法是什么？接下来，文章将为大家详细介绍素食的做法，仅供大家参考。想掌握素食的做法，可以往下看！请看下面的详细介绍。
素食的做法
原料：鲜百合、黑木耳、核桃仁、芹菜、油、盐、糯米粉。
实践：
1、将原料洗净切块备用。
2. 将芹菜和核桃仁用开水煮开（不烧也可以，油炸的稍微久一点）。
3.拍，加油，先放芹菜，核桃仁，黑木耳，再用盐炒一下，放入新鲜百合类似情况
4. 把水里的淀粉勾芡，也可以用蛋白质。
5、上盘即可。
素食的做法2
原料：豆腐干、素火腿、豆腐干、胡萝卜、青辣、油、盐、米酒、味精。
实践：
1.将所有食物切成条状。
2. 油烧开，将素火腿和豆腐干放入油中。
3. 加入胡萝卜翻炒。
4.加入青椒和盐。
5. 将米酒煮熟，上桌前加入味精调味。
素食的做法三
原料：黑木耳、平菇、竹笋（水果罐头）、白菜、胡萝卜、菜籽油、盐、糖、白胡椒面、米酒、姜几片。
实践：
1. 黑木耳和平菇做一天，洗净，平菇切片，将黑木耳摘成小芽，生姜切几片，白菜切段，胡萝卜切片。
2.锅中加水，加入少量油和盐，烧开水，放入平菇和黑木耳，将水烧开一会，捞出待用。
3. 加入白菜，水煮一会捞出，放入盛有黑木耳平菇的碗中。
4.水烧开后放入胡萝卜，焯水后捞出。
5. 烧开，锅里加少许油，放入姜片，炒香。
6、将所有原料放入锅中，撒上少量白胡椒，加盐和糖，撒上少量米酒和色拉油，拌匀即可食用。
素食的做法四
材料：胡萝卜（2根）、小棠白菜（3根）、罗汉笋（150克）、草菇（100克）、蒜末（半汤匙）、清老鸡汤（1杯）、油（2汤匙） 、生抽（1汤匙）、盐（1汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、黑胡椒（1/5汤匙）、玉米淀粉水（1/3杯）。
实践：
1、胡萝卜洗净去皮，切成条状；将小棠菜的黄叶去掉，洗净，切成两片。
2、笋洗净，切成圆形；将草菇洗净，切成两片。
3. 烧开半锅水，加入1汤匙盐，将胡萝卜、山竹笋、草菇、小白菜焯水1分钟，捞出沥干水分。
4. 烧开2汤匙油，小火炒香蒜泥，倒入1杯青老鸡汤煮滚，加入1汤匙碧海金标生抽，1/3汤匙鸡粉, 1/5 汤匙黑胡椒粉和 1/4 汤匙盐调味。
5. 倒入胡萝卜、小糖菜、罗汉笋和草菇，搅拌均匀，开大火煮至沸腾。
6. 倒入1/3杯玉米淀粉、水和淀粉勾芡即可食用。
以上是对素食做法的详细介绍。其实上面详细介绍的四种素菜的做法都很简单。如果你对做素菜很感兴趣，不妨参考上面详细介绍的这类素菜的做法！都很好！
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