很多孩子喜欢吃一些蓬松的中式甜点，比如吐司等甜品，但有时不得不去面包店或超市吃一块好吃的吐司。购物。但是在外面购买的吐司面包中经常会出现一些防腐剂，让大家觉得吃起来不太安全。所以，很多人会疑惑，自己在家能不能烤些面包配蛋糕呢？那么家里的面包你知道怎么做一整套吗？？
事实上，这并不难。用面包机揉面团，自己做整形，然后用电烤箱烤。
原料：100ml牛奶、3个生鸡蛋、6汤匙奥尔登堡鲜奶油、1汤匙盐、6汤匙白糖、3杯小麦粉、3汤匙荷兰燕子高糖、高热量、高炸酵母。
做法： 1、依次放入面包机中，开始第一次揉面。第一次揉面后，加入20克无盐黄油，等待第二次揉面；
2、第二次揉面后，将吐司桶抬高，关掉面包机电源。将吐司封口盖上保鲜袋，放入室温（18度左右）发酵40分钟，取出面糊，切成几块，成球后放入放在砧板上，盖上保鲜袋，上下醒面15分钟（也可以把醒面放入冰箱冷冻层松弛半小时，这样实际效果更强，并且成型时更容易成型）；
3、为了产生想要的形状，进行第二次发酵，发酵量会比生胚体积大2-2.5倍；
4. 电烤箱160度5分钟，放入面糊。如果用烤盘马上烤，上下烤15分钟即可（如果喜欢吃清淡的饼皮，也可以盖上锡纸）；如果你在吐司盒里烤，450克烤40分钟左右。
说明： 1、烤蛋糕的时候，可以在饼皮上刷上蛋清粉，吐司的饼皮就会有光泽。但是我不是很喜欢刷，所以处方上没有写；
2、吐司放凉后，用保鲜膜包起来，这样外皮会蒸的比较软。
这样做出来的吐司面包皮会很薄，因为吐司面包会很软，因为及时醒。
大家可以尝试一下，这样也可以为孩子们制作一些提神醒脑的零食，让他们在更健康的自然环境中快乐成长。那么你需要对家里的全套面包制作有一个很好的了解。
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