茶树菇是一种天然食用菌，天然无公害的高档食用菌菌株。性情温和，生于中国江西省南昌市。又名柱形田菇、杨树菇、茶火菇、柳菇、柳菇、圆柱环锈伞。它所含的高蛋白食物达到19.55%，热量低，被一般人群食用。这么多才多艺的食物，让我们一起来学习如何训练它吧。
方法一：
1 将干茶树菇浸泡干净，准备肉、灯笼椒、黄蒜、姜。
2 茶树菇、灯笼椒、肉切条，黄蒜和姜切丝，待用。 3 将肉切入锅中，煎至呈橙色。
4 放入灯笼椒、姜和黄蒜，翻炒2分钟。
52分钟后，加入茶树菇、适量盐和少量水，再次翻炒5分钟。
65分钟后，一盘热腾腾的茶树菇炒猪肉就做好了。
方法二：提前准备食物：茶树菇500g
丝袜高跟鞋100g
2克盐
生抽3ml
糖 2g
木薯淀粉 3g
适当的油
工艺：1 茶树菇切掉老根后清洗备用
2、生猪肉洗净后切成片备用，用少量木薯淀粉、盐和糖腌制切好的生猪肉，腌制20分钟。
3 将腌制好的猪肉放入煤油中翻炒至碎。
4 放入茶树菇保持大火翻炒至软
5 放入炸好的丝袜和高跟鞋
6加入盐、糖、生抽等调好味道再煮
7 含有茶树菇独特鲜味的成品
友情提示：这道菜的主要特点是干香浓郁
方法三：要做好茶树菇炒肉片，首先要选择1块或9块肉（白肉1块，猪肉瘦肉9块）作为食物，这样比较有营养，不太可能油炸时植物油过多；其次，强烈推荐大家在销售市场买一些性价比高的干茶树菇。
主要成分：
生猪肉，茶树菇。
调味料：
姜片、香菜、辣椒。
调味品：
盐、糖、生抽、酱油、汤（少量即可）、色拉油、植物油。
生产工艺：
1、生猪肉洗净后，切成片备用。
2. 将切好的生猪肉用少量酱油和糖腌制，然后腌制20分钟。
3、茶树菇切掉老根后，充分清洗备用。
4、姜片切碎，韭菜洗净切段，辣椒切条备用。
5. 锅内热油，加入姜沫爆香。
6. 加入腌制好的猪肉翻炒至断。
7. 加入酱油煮熟，加入茶树菇继续搅拌30秒。
8.点入少量汤汁，加入盐和糖（少量）调整味道。
9.盖上盖子，把火调到锅里剩下三分之一的酱汁。
10.放入香来段，大火将锅内的酱汁打湿。
11. 放入切好的辣椒，大火翻炒均匀。
12. 加入少许色拉油拌匀，即可开锅。
温馨的提示：
1.小肉也可以用卤水腌制，在大型商场很容易买到。
2.这道菜的主要特点是干、香、浓。因此，要尽量将酱汁晾干，以达到最佳的实用效果。
如此美味的干茶菇瘦肉炒香，香醇可口，尝一口，真是让人口下降三尺！它含有18种碳水化合物，集营养和保健于一体。有利于降低血压、肾虚、尿频、尿急、腹泻、健脾胃、治腹泻、喘气、美容护肤、治疗小儿水肿、遗尿，呵呵，不错的小秘方。因为它有这么多的功能，所以被大家称为“中华神菇”！
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