如果你是一个会吃的人，那么你一定要注意食物的营养搭配。在某些情况下，不是我们吃得太多，而是我们吃得不够多，导致身心健康，从而导致各种疾病。胡萝卜炒土豆丝是一道非常健康营养的菜肴。坚信这个家常菜爸爸能满足你的味蕾，兼顾你的营养需求。
主料：胡萝卜200克，土豆100克（黄皮），调料：无盐黄油50克，小葱10克，黄酒10克，盐2克，鸡精1克，鸡精10克糖
实践：
1、胡萝卜洗净切丝。土豆洗净，去皮，切丝。将葱根洗净，切开，将边缘修剪成丝。
2. 将锅放在火上烧开，放入无盐黄油融化。大火烧开后倒入切好的萝卜丝。片刻后，倒入炸好的土豆丝。炒的时候，加入葱丝，彻底炒熟。加入盐、米酒、白糖和少量水，搅拌均匀，加入鸡精，装盘，上桌。
暗示
炒土豆丝一定要泡茶，去掉木薯淀粉，否则炒的时候会变成面糊。
少加一点醋，可以使炸出的土豆丝酥脆入味。
其实炸土豆丝很好吃，有很多丝，比如黄瓜丝、香喷喷的丝。做菜不能死板，随心所欲。
很多人因为玉米淀粉含量高而不吃或少吃土豆，担心吃土豆会长胖。然而，营养师告诉我们，土豆因其丰富的营养而有“地下人参”的美誉。科学合理地吃土豆，可以完全保持苗条的身材。
专家建议，土豆营养丰富。 100克土豆的蛋白质含量在2克到2.5克左右，土豆的蛋白质性价比高，接近动物蛋白。它还具有长链脂肪酸代谢，可以协助胆固醇代谢。此外，马铃薯有8种碳水化合物一整套，还含有多种营养成分，其中VC成分较多。马铃薯的钙、磷、镁和钾含量也很高。
想来找你的客人的心，早就按捺不住了，那就自己动手吧！这道家常小菜鲜嫩爽口，营养丰富。如果您的孩子回家看到桌上有一盘美味的食物，他们会很高兴，吃过这顿饭，他们的胃口无疑非常好。这道菜一定是家装必备！
微信扫码添加客服