一个周末，天气晴朗，阳光不晒，微风拂面。我和朋友约好去购物。周末大家都放暑假了，街道上显得异常拥挤。我们费力地完成了最后一条街的购物。快到下午了，大家都觉得有点饿了，就在路边找了一家面馆吃面。我点了一碗红花黑木耳豆浆面，很好吃。
原料
木耳干、香菇干、豆腐干、五花肉、面条、鲜面条、大葱、丝瓜、金针（黄花菜）
调味品：盐、鸡粉、生抽、生抽、（根据我的爱好：美极鲜酱油）木薯淀粉、水、香油
实践
1、黑木耳、平菇用开水打开，切条备用；
2. 豆腐干切成粗丝（上下4厘米），面条切片，五花肉切片，洋葱切段；
3. 油烧开，加入葱爆香，放入小猪肉翻炒30秒。待肉色褪色后，加入香干丝，加入老字号再次翻炒30秒，再加入黑木耳。平菇、面条、金针（黄花菜）翻炒；
4、面条变软后，将水倒入锅中，直至河面没有被食物覆盖，加入生抽、鸡粉、盐调味，或加入少量海鲜酱油提升口感；
5. 用小火烹调食物。另外，提前煮开水准备面条。
6.水烧开后，将面条放入锅中煮熟，黄瓜切丝备用，
7. 面汁中加入糯米粉，帮助面汁变粘成型，停火，面汁中加入香油，
8. 将煮好的鲜面条排入盘中，淋上面条卤水，加入黄瓜丝炒面，即可上桌。
尖端
1.芡实粉=水木薯淀粉，帮助面条炖稠；
2、买生面的情况下，要选择湿面，也就是冰箱里的。同样是红面汤。储藏架上的干面只能当方便面，豆浆面远不如湿面好吃；
3、香来还可以提高鲜面的鲜味；
4.炒面火锅配菜不限于丝瓜，和正宗的天津苏三鲜一样，在现场依然表现出色。
当服务员把一大碗面条端到我面前时，我很惊讶。这是一家良心店！我平时吃的很少，本来以为可以吃剩饭的，没想到这家店的面条很好吃。我真的可以吃完这一大碗面条。经常想这碗面的味道，自己找吃的自己做，你也可以尝尝。
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