西红柿是我们日常生活中常见的蔬菜水果，生吃直接煮熟都很好吃。他们都有自己的特点。当西红柿用于烹饪时，它们可以制成许多菜肴。因此，大家对这种特殊食品的喜爱度很高。番茄排骨是烹调番茄最喜欢的方法。那么，番茄排骨的做法是什么？下面就详细说说番茄排骨的做法。期待见到你们。
方法一：
1、排骨用水洗净。
2.调味料做好。
3. 锅里放2个炒勺（30ml）油，加热到50%火，把排骨用油煎一下。
4. 炸至表面快焦，加入米酒和调味料炒香。
5. 用酱汁翻炒排骨。
6. 排骨里放水，煮沸后用小火炖。
7.排骨煨煮的时候，把西红柿解决，西红柿去皮，切成小方块。
8. 排骨这样煮熟后，就可以加入西红柿丁了。
9.加入番茄丁后，再炖20分钟。
方法二：
1、提前准备好原料：排骨、西红柿、姜片
2. 排骨洗净，放入一锅冷水中，加入姜片煮一会，沥干血水
番茄排骨汤Ee.jpg
3. 将煮好的排骨用温水冲洗干净，用温水和姜片一起煮沸，西红柿切片
4.将西红柿倒入沸腾的锅中，再次煮沸，小火慢炖
番茄排骨汤jW.jpg
5. 炖1小时至排骨香脆酱汁浓稠，加入适量盐煮10分钟
6. 加入洋葱和生菜后关火（生菜可以换成其他蔬菜水果也可以）
番茄排骨的做法很简单，基本上和其他排骨的做法差不多。因此，在烹制番茄排骨时，可以参考其他方法制作排骨。这道常见的小菜的特点是酸、咸、爽，排骨非常鲜美可口，适合家里的孩子。
微信扫码添加客服