羊汤是中国传统的经典小吃，羊汤在全国颇为流行。今天给大家强烈推荐一款新品：羊汤炖鱼。牛肉和鱼肉相互配合，可以适当去除鱼腥味。喝一碗热腾腾的牛肉鱼炖汤是一种享受。那么羊汤炖鱼的做法是什么？
肉烂汤甜，汤配肉吃。牛肉含有蛋白质、体脂、糖类化合物、维生素b2l、维生素b22、烟酸、钙、磷、铁等。其性味温、中温、散寒、暖胃、健脾养血。活血，滋阴补肾，对治虚减肥有一定作用，奶不出来。牛膝味微苦酸酸，性温，有强筋骨、活血化瘀、通络通脉之功效。这道菜以牛肉为主料，配以多种中草药，具有健胸的功效。平胸、干胸的女性多吃这道菜有好处。
羊肉汤色泽鲜亮，呈乳白色；汤色鲜美，营养丰富；它不臭也不好吃。做法是：先把洗净的牛肉煮开，把肉和汤分开。服用时将牛肉切块，锅内加少许油、葱、蒜苗（或冬瓜片）等稍炒，然后放入牛肉块，加入适量骨汤，煮至熟熬。
1、将羊肉和猪瘦肉洗净切成片，用冷水浸泡去血，捞起沥干水分；
2、草鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净；
3、葱姜切条备用；
4.香来洗净切段（2厘米长）
5. 把锅放在炉子上，放入食用油，50%热时，放入草鱼炒片刻，然后加入葱丝，姜片，用醋煮；
6、出现醋香时，加入750克牛奶汤、羊肉和猪肉片和冷水（1500ml），煮沸撇去白色泡沫；
7. 上下炖1小时，加入盐、鸡精、白胡椒、米酒； 8. 炖至入味后，撒上香油，搅拌均匀，盛入汤碗中。
给大家详细介绍的是羊汤炖鱼的做法。牛肉和鱼肉都是我们平时常用的食物。这可能是我第一次听说将它们两个混合并炖它们。这道家常菜，你们自己做吧。相信这种新口味一定会让大家考虑一下。这不是为亲人改变口味的好方法吗？
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