我坚信它是很多人都喜欢吃的一种特殊零食，但是由于现在的食品安全问题，很多人都讨厌出去买这种食物，因为他们觉得一直以来都是那么的不卫生。在这里，网编想说，不想出去买，可以自己做。所以，下期小编就来给大家介绍一下如何在自己家做葱油饼。
练习一
原料
中筋面粉400克，温水200克，盐1勺，糖1勺，酵母4克，葱适量，辣一点，香油适量。
过程：
1、将酵母在不超过体温的温水中浸泡三分钟，以激发酵母的特异性；
2.将糖和盐放入小麦粉中，然后逐渐倒入酵母水，剩余的水流到小麦粉美团中，边倒边用筷子搅拌，待小麦粉全部粘在水上变成一块的情况下，将面团揉至光滑；
3.用保鲜袋盖住封闭的脸，放在温暖的地方，会变大2-3倍。用手指按一下，防止容易塌缩缩水；
4、洋葱切段备用；
5、取200克面糊，擀成厚片，用软毛刷刷上香油，撒上香辣，抹上葱花，从长边慢慢擀开。卷完后，将一端逐渐向内卷。 ，将最后的小尾巴放入底部收紧，用手按压成1厘米厚的乱皮，放在抹油的盘子上20分钟；
6.不粘锅倒入少量油，捞起，转一圈，粘到锅底后，放入乱皮，盖上中火煎逐渐直至两面呈橙黄色。
练习二
原料：
中筋面粉300克、牛奶180克、酵母3-4克、白糖20克、大葱40克、盐4克、白胡椒粉、少许油
过程：
1. 将酵母加入牛奶中，用筷子搅拌，静置15分钟。
2.小麦粉中加入牛奶，再加入糖，用筷子搅拌成小雪花，再揉成光滑的面糊。
3. 将揉好的面糊用塑料袋盖住，放在温暖的地方，让它变大一倍。
4.面条静置时，将大葱洗净，切段，加入盐、白胡椒和油，搅拌均匀，待用。
5、将起好的面团取出揉匀，揉成长条状，再切成十二个大小相近的小面糊。
6.在控制面板上撒上少量小麦粉，取一个面糊，擀成细长的长方形，用勺子把小红葱头摊开，留出四分之一的面积不用。
7. 对折成长条，从一端到圈，用擀面杖或手压扁，葱饼就做好了。
8、按照上面的方法，把所有的葱油饼做好，放在一个大盘子里，盖上保鲜袋，放入冰箱冷藏过夜。
9.锅里放少量油烧开，放入葱饼，上面撒上少量芝麻，小火炖至两面金黄。
以上就是小编为大家详细介绍的两种面条和葱油饼的制作方法。相信再读一遍，你就能明白怎么做。事实上，您应该在自己的家中尝试一下。很多人都会做。所以小伙伴们不要担心太复杂。期待上面的详细介绍对大家有所帮助。
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