刚刚发布的葱油饼很好吃。不仅皮肤的金黄令人兴奋，而且大葱的浓郁香气也很好吃。那么，如果我们想在家里尝试做葱油饼，需要提前准备哪些原料呢？葱油饼的做法是什么？会不会很复杂？在这里，小编已经为大家整理了2种家常红葱头。油饼的具体做法比较简单，大家可以快速收藏！
1. 葱油饼的做法
1、牛奶中加入酵母，用筷子搅拌均匀，静置15分钟。将牛奶加入小麦粉中，再加入糖，用筷子搅拌成小雪花状，再揉成光滑的面糊；
2、揉好的面糊用塑料袋盖住，放在温暖的地方（夏天室内温度），酒精度会翻倍；
3. 大葱洗净，切段，加入盐、白胡椒和油，搅拌均匀，待用。取出发酵好的面团揉匀，揉成长条，然后切成十二个大小相近的小面糊；
4.在控制面板上撒上少量小麦粉，取一个面糊，擀成细长的长方形，用勺子把小红葱头摊开，留出四分之一的面积不需要；
5、将其对折成一条长条，从一端到一圈，用擀面杖或手擀平，葱饼就做好了；
6、按照上面的方法，把所有的葱油饼做好，放在一个大盘子里，盖上保鲜袋，放入冰箱冷藏过夜；
7、平底锅放少量油，放入葱饼，上面撒少许芝麻，小火炖至两面金黄。
二、葱油饼的做法：
1、小麦粉350克，上下依次加入200克开水，最后打一个鸡蛋，揉匀。将面糊分成两份一份，抹少许油，醒半小时；
2. 一把大葱切小块，加盐1汤匙，白胡椒粉1汤匙，烧开50克油，倒入搅拌均匀；
3. 将面糊擀成薄片，盖上葱；
4、从下往上卷起，再从右往左卷起；
5. 15分钟后，轻轻擀成饼状；
6. 将炒锅烧开，炒至葱饼两面金黄，熟。
以上就是葱饼的两种做法，比较简单，也不复杂。喜欢葱油饼的可以学学。自制的葱油饼比现在市面上的更干净卫生，所以下次爱吃葱油饼的时候，不如自己在家做，相信大家吃到自己的葱油饼，一定会有是幸福 幸福的成就感！
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