很多人都喜欢吃肉，而五花肉是肉中非常好的肉，所以很多人都喜欢吃五花肉，但是如果五花肉比较油腻马上吃，那么可以选择一些火锅小菜来拿来，泡菜很容易吃，是个很不错的选择。泡菜炖五花肉很好吃，那么泡菜炖五花肉怎么做呢？那么就给大家介绍一下吧。
主料：排骨（五花肉）500克，酸白菜200克，辅料：冻豆腐150克，红薯粉丝100克，紫菜丝（鲜）100克，调料50克：盐8克，鸡精5克，麻椒3克，春笋3克葱、姜10克、白胡椒粉5克、白糖3克、食用油25克、食用油50克、五花肉各50克，用酸菜粉炖成网格，用开水焯一下，挤出水；
3、泡菜切成薄片，切成细丝，用温水洗两遍，挤出水分；
4. 将锅放在炉子上，倒入食用油烧开，放入白糖烧开，制成红糖；
5. 将焯过水的五花肉放入锅中高速翻炒上色；
6.砂锅加入骨汤750克，加入五花肉、大葱、姜片、盐、姜水；
7. 大火煮沸，煮至五花肉块熟，加入泡菜丝、红薯粉丝、冻军被、干海带丝；
8.炖至猪排软烂，冷冻军被软嫩入味，再加入白胡椒粉和鸡精。
五花肉炖酸菜粉的制作原料：
主料：排骨（五花肉）500克，酸白菜200克
辅料：冻豆腐150克，红薯粉丝100克，海带（鲜）50克，
调料：鸡精5克、麻椒3克、小葱10克、姜5克、白胡椒3克、白糖25克
教你做五花肉炖酸菜粉，怎么做五花肉炖酸菜粉才好吃：
1、五花肉切片，用沸水焯一下，捞出；
2、冻豆腐用冷水融化，切成格子，用开水焯一下，挤出水分；
3、泡菜切成薄片，切成细丝，用温水洗两遍，挤出水分；
4. 将锅放在炉子上，倒入食用油烧开，放入白糖烧开，制成红糖；
5. 将焯过水的五花肉放入锅中高速翻炒上色；
6.砂锅加入骨汤750克，加入五花肉、大葱、姜片、盐、姜水；
7. 大火煮沸，煮至五花肉块熟，加入泡菜丝、红薯粉丝、冻军被、干海带丝；
8.炖至猪排软烂，冷冻军被软嫩入味，再加入白胡椒粉和鸡精。
以上就是我为大家详细介绍的观点。如果喜欢吃肉的人可以学习培训中介绍的泡菜红烧五花肉的做法，那么服用五花肉可以防止过度油腻而引起身体不适。情况出现了，所以喜欢吃肉的人很快就来学习唯一的方法，如培训中描述的那样。
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