鸡蛋韭菜饼是市场上经常出售的一种配料。不仅丰富可口，也非常受到很多朋友的热烈欢迎，但目前市面上出售的食材却让人感觉不一样。环境卫生不怎么讲究的小伙伴们都想自己在家做。下面我们来介绍一下鸡蛋韭菜糕的做法。
1 提前准备好原材料。
韭菜蛋饼
2 将苋菜洗净，稍微控制水分，切碎；将生鸡蛋充分打散；将切碎的苋菜倒入蛋液中，加入适量小麦粉；加入适量盐和味精，搅拌均匀；
韭菜蛋饼
3.煎锅烧开，加少许油，加热至70%；倒入苋菜蛋液，转动锅，使蛋液在锅中均匀铺开。先用大火使蛋液起泡，然后转小火煎至表面的蛋液基本凝固；翻到另一边，煎至熟。
韭菜蛋饼
4 吃的时候切成小块~
韭菜蛋饼
5 这蛋馅真好吃，吃起来软软的秘诀是什么？一点点：先把鸡蛋煎到蛋液冒泡，然后转小火煎~
韭菜蛋饼
韭菜蛋饼饮食搭配特点
《本草纲目》记载“一月葱，二月韭”，是指二月生长发育的苋菜最适宜养生。低血压、贫血、每天早上起不来的孩子，一定要抓住二月韭菜的机会，尽量多吃韭菜来补充身体。苋菜加热身体，增强能量并促进循环系统。经常手脚冰凉、小腹冷、腰酸背痛或月经推迟的人可以多吃。但扁导体发炎、鼻化脓、中耳炎的人不宜吃韭菜。
在文章内容中，掌握鸡蛋韭菜糕的做法。其实比较简单。你只需要加入少量的调味料，就可以做出美味可口的韭菜蛋糕。快来试试吧！你也可以把这个方法分享给你身边的朋友。
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