豆类和黑木耳都是荤菜。许多人可能更喜欢多肉的菜肴。但是，你必须明白，肉类菜肴中的营养成分是肉制品无法替代的。因此，豆类和黑木耳对身体也很重要。那么，如何让这道荤菜清爽可口呢？我们将在下面介绍它。
角豆木耳炒鸡蛋（各种色香味俱全） 原料：角豆1个，黑木耳几小枝，生鸡蛋2个，虾皮适量 做法：角豆洗净切片，泡发木耳，生鸡蛋打碎加少量盐，米酒，然后先把鸡蛋炒熟，炒至成一团，然后在油锅里炒西葫芦和黑木耳，加入少量水煮一会，放入虾皮，豆半熟时加盐调味，再加入生鸡蛋翻炒两下，最后放点味精。
食物清单：鸡蛋2个，豆1个，黄酒适量，盐适量，香油适量，油适量
1.准备原材料。
2. 将豆子清洗干净，切成条状。
3、生鸡蛋打入碗中，加少许盐、少许香油、少许米酒打成蛋液。
4. 热锅加入少许油，炒鸡蛋。
5. 将鸡蛋炒至完美。上菜。
6. 从锅中取出，加入豆子翻炒。
7. 西葫芦煮熟后，加少许盐。
8. 倒入炒好的生鸡蛋，翻炒均匀。
原料：浸泡过的黑木耳一盘，生鸡蛋2个，胡萝卜片适量。调料：盐、姜蒜末、味精、香油。做法：1、黑木耳、生鸡蛋； 2. 撒上生鸡蛋，待用； 3. 锅中油烧开，倒入鸡蛋，煎至熟； 4.锅里放少量油，加入姜末和蒜末，胡萝卜片爆香入锅； 5、将黑木耳倒入锅中，感觉黑木耳没有那么僵硬了； 6. 放入生鸡蛋拌匀，加盐、味精调味，淋少许香油即可出锅。
食物 主要食材 2个生鸡蛋 200克黑木耳 1个辣椒调味料 适量油 1茶匙盐 1茶匙生抽 适量姜蒜末
制作过程 1、黑木耳用温水浸泡，清除表面灰尘，撕掉小芽，待用。 2 辣椒切条，姜末和蒜末准备好。 3 平底锅烧热油，加入生鸡蛋。 4 用小火煎至成型，搁置一旁备用。 5 取另一个油锅，加入姜末和蒜末，炒香。 6 倒入黑木耳，搅拌均匀。 7 倒入炒好的生鸡蛋，搅拌均匀。 8 加入一勺生抽、调料和调味料。 9 加入辣椒，搅拌均匀。 10 加入盐和调味料，搅拌均匀，就可以开锅了。
以上就是我们今天详细介绍的西葫芦的做法、木耳的做法以及西葫芦炒木耳的做法。参照以上做法，我坚信，不管你一开始喜欢豆类还是黑木耳，吃过那样做的菜后，你都会为之着迷。因此，这样的烹饪既美味又营养。
微信扫码添加客服
