一般来说，甜点是人们通常喜欢在饭后用作零食的一种食物。在各种甜点中，最受欢迎的甜点是Sachima。其实在日常生活中，每个人都可以自己制作沙琪玛等食材。那么，sachima的方法是什么？下面我给大家介绍一下。
原料
面糊原料：普通面粉200克（即饺子和馒头粉），生鸡蛋145克，孝粉5克，水10克，适量玉米粉（玉米粉）（防粘用）
糖浆：白糖160克，葡萄糖浆或麦芽糖浆100克，水35克
调料：炒芝麻35克
煎炸：适量食用油
实践
1.小麦粉和孝粉混合好后，立即在砧板上过筛面粉，做小麦粉坑。
2.将打好的蛋液倒入坑内，用刮刀辅助揉面，加少量水揉成湿润的面糊，使面糊很粘很软。 （这一步真的是自己拍不出来，手都是脸）
3、由于面糊很粘很软，所以要适度拍打一些玉米粉（玉米粉），这样面糊就不会粘手了，然后让面糊松弛15分钟。这时候把芝麻炒香。
4、松弛好后，将面糊分成三份，在案板上撒上适量的玉米粉，取一份面糊擀成约0.2CM厚的面片，然后切成薄片细条，注意切边，撒在一些玉米粉上，防止切好的线粘在一起。坏的条也切得更细，因为油炸后会涨很多。
5. 像这样切割所有的坯料。
6.油炸前，用不锈钢筛子将坯料上多余的玉米粉筛出，以节省油分。我有一个牛奶锅，一次不能炒太多，边筛边炒。
7. 将食用油倒入锅中，煮至水温150°C左右。把一小块坏条扔进锅里时，如果条很快浮起来，就说明水温足够了。然后将坯料分批放入锅中，炸成浅橙黄色。油炸的情况下，用扫帚或竹筷子滚几下，使条子炸得更均匀。
8、坯子都炸好了，两个盘子留着备用。
9. 从现在开始将糖浆煮沸，将白糖、水和葡萄糖浆（麦芽糖浆）倒入锅中，用文火加热。
10、白砂糖融化，糖浆上出现浓密的泡沫。再煮一会儿。用筷子蘸取少量糖浆。
11、糖桨煮开后关火，将炒好的条子和炒好的芝麻放入糖桨中，趁热快速搅拌，让每一股尽可能的浸入糖桨中。
12. 趁热将其倒入涂有油脂的 8 英寸烤盘或其他研磨工具中。手上抹油后，立即用手将坯料捣实。应该一口气完成。由于您必须在热时操作，因此坯料在冷却后会变硬。
原文是对沙琪玛修行的详细描述。想自己制作沙琪玛的，可以按照原文描述的流程制作沙琪玛。大家需要注意的是，最终模具制作完成后，一定要等完全冷却后再取出。
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