鸡蛋炒饭是一种很常见的美食。吃鸡蛋炒饭时可以安心进行，这样可以多吃食材，多吃对人体不会有任何影响，长期选用此类食材有很大的好处对人体各个层面的影响。好帮手，鸡蛋炒饭的热值比较高，可以快速减少人体的饥饿感，生鸡蛋火腿炒饭是个很好的选择，鸡蛋火腿炒饭的做法怎么样？
鸡蛋火腿炒饭的做法：
原料：菠萝蜜1个半，凉米饭1碗，鲜虾5-8只，生鸡蛋2个，火腿适量。
实践
将生鸡蛋打散，搅拌均匀。将菠萝蜜、香肠和鲜虾切成小块。菠萝蜜造粒后，用小盐水上下浸泡一分钟，浸泡后控干水分。
1. 将香肠翻炒片刻，即可上桌；
2.将鲜虾打成颗粒，然后用色拉油、白胡椒粉、盐、水淀粉、米酒拌匀，然后在锅中炸至八级，关火，放入向上;
3.锅里放2汤匙菜籽油，倒入白米饭，白米饭最好稍微用力煮一下，小盒子里放冰箱冷藏一夜，炒熟效果更好，米饭有点热和干。 ;
4.倒入蛋液，用铲子快速搅拌均匀，点盐，少量黑胡椒和白兰地酒（米酒也可以），然后搅拌均匀；
5、搅拌均匀后，倒入炒好的腊肠粒和鲜虾粒，再翻炒片刻；
6.倒入菠萝蜜颗粒，均匀。然后倒入钻好的菠萝蜜中。
了解了鸡蛋火腿炒饭的做法后，在做生鸡蛋火腿炒饭的情况下，都可以按照上面的制作流程进行，但是要注意生鸡蛋炒饭的总数还有火腿，而且每次都不能太多，鸡蛋炒饭加热后味道会发生变化，吃多了对人体也无益。
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