平时很多人都喜欢吃芝士意粉肉酱,这确实是一道难得的美味佳肴。但是大家都觉得比较贵,而且如果经常去餐厅吃,大家都买不起,所以很多食客都期待着自己学做奶油芝士西班牙面。而现在我总结了它的做法,逐步介绍给大家。
先煮面条: 1 煮沸,然后加盐,一般是200克面条加2汤匙盐 2 把面条放入锅中,用筷子拌匀,以免面条粘连 3 按照图示的烹调时间煮包装袋,时间差不多 看情况下尝尝看是不是自己喜欢的强度4。控制干水。有植物油的可以加入拌匀(不过忘记买了,以后用的时候会有点粘),搁置一旁。
炒调料 1 把无盐黄油在锅里融化(我觉得用炒锅比较好,但我家里没有) 2 把烟熏火腿切成小块入锅炸(我买的那个是雨润,一包多6片,一包有8片,3片就够了) 3 加入辣椒,洋葱,香菇,煮4 待用。
为了制作白酱,将1个无盐黄油在锅中融化(加入小麦粉时开小火以避免燃烧)
2 加入小麦粉(我建议少加入小麦粉,否则最后的汁会太稠),用电动打蛋器不停搅拌,直到小麦粉颗粒完全消失。
3 逐渐加入牛奶,煮至稍微浓稠。
4 将白汁加入刚刚煮好的意大利面,搅拌均匀。 5 加入刚刚炒好的调味料,再次拌匀。 6 加入切好的奶油芝士 7 加入盐和白胡椒粉 8 等待奶油芝士融化。可以设置。
我坚信,如果是食客,我一定会喜欢它的做法,现在真正的食客已经开始学习它的做法了。如果是刚开始做,可能没把握住它的精髓,做的面条也不一定很好吃,但是坚持一段时间,相信大家都能很快尝到最美味的奶油芝士意大利肉酱。脸。

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