日常生活中有很多常见的成分。在一些食材的选择上，首先要各个层面的掌握，这样才能了解在食用的情况下，它是否对人体有影响。白云鸡爪是很多人的最爱。这类食物味道不同，吃起来对人体没有影响，但是蓝天鸡爪的做法很多人并不了解，而且制作起来也不是很复杂。
蓝天鸡爪的做法：
原料：鸡爪500克。腌制花椒10克，甘草10克，高良姜5克，洋葱1个，姜1片。调味盐80克，鸡精30克，味精20克，水2000克。
实践
1. 将鸡爪洗净，放入沸水中烫一会，捞起后去掉尖头和厚皮，然后放入一锅冷水中，用大火煮沸，取出捞出备用用冷水冲洗它们。
2. 坐锅烧热，加入冷水，先将卤水材料放入水中煮沸，再加入盐、鸡精、味精，煮2小时左右，调成白卤汤，放凉并放在一边。
3. 将鸡爪放入冷白卤汤中，在卤水中浸泡12小时，即可捞起装盘。
美食百度百科
1、鸡爪营养丰富，富含优质蛋白质和胶原蛋白粉。多吃不仅可以清理血管废物，还有美容护肤的作用。
2、鸡爪煮开后，用清水冲洗血迹，保证鸡爪嫩白。
3.腌制鸡爪时，最好放入冰箱冷冻，服用时口感更佳。
以上就是蓝天鸡爪的做法。白云鸡爪的制作可按以上方法进行。但是，对于白云鸡爪的总数，每次不宜进行过多，所以鲜味不能随着时间的推移而留下，如果时间过长，吃起来味道会发生变化，尤其是夏天，你也应该注意这一点。
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